살고 있는 동네에 명인이 운영하는 빵집이 생겼어요. 이름은 "유가제빵소" 이분이 하시는데 정치인 이철희 소장님 닮았네요. 수제 아이스크림도 파신다고 하시고~~ 크림과 우유의 베이스 맛이 아주~~~ 내부는 테이블이 아직 안들어와서 미비한 상태인데 4월말에 모두 들어와서 5월초에 정식오픈한다고 하네요. 지금은 가오픈으로 빵만 몇가지 만들고 계시더군요. 맨날 지나다니는곳이라 관심갖고 있었는데 맛보게 되어 기쁘네요. 맛이 좋습니다. 고급지더군요. 특히나 독특한 조합의 식빵인데 설명이 어렵네요. 연유와 비슷한데 연유는 아닌 기분좋아지는 크림이 있는빵도 매력있고 땡기는 맛입니다. 베이컨과 야채의 샌드위치(서브웨이가 생각나네요.) 크로와상의 고급진버전이라할까요? 앞쪽은 피자빵인데 쌀로만들었다고 들었네요. 뒷쪽은 말로..
